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Curso gratuito: Processamento de Peixes

Data: 21 e 22 de Junho de 2016
Horários: 8:30 às 12:00 e 13:30 às 17:30
Local: Rancho ACIAP

Objetivos: relata os aspectos básicos de higiêne e da legislação no manuseio de peixes, incluindo a despesca, depuração, abate e limpeza, evisceração, escamação e conservação da pele, pratos a base de peixe.

Instrutor: Miguel Stahl - SENAR-RS
Turma para 15 participantes

Realização: Prefeitura Municipal de Horizontina - Secretaria Municipal de Desenvolvimento Rural
Apoio: ACIAP

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